Rabu, 08 April 2020

MANFAAT SERAI

7 Manfaat Teh Sereh yang Jarang Diketahui










Liputan6.com, Jakarta Serai atau sereh merupakan tanaman herbal yang sering dijadikan sebagai bumbu rempah untuk berbagai masakan Indonesia. Namun, akhir-akhir ini menjadi populer sebagai bahan untuk teh.
Tanaman ini memiliki 55 spesies yang sama, namun hanya jenis India Timur dan India Barat yang bisa dijadikan untuk bumbu masak.

Beberapa peneliti tertarik akan manfaat kesehatan dari minuman teh serai dan mempertimbangkannya berdasarkan bukti penelitian yang kredibel.
Banyak orang percaya bahwa teh serai menawarkan banyak manfaat kesehatan, tetapi para peneliti belum melakukan penelitian skala besar yang cukup untuk membuktikan manfaat tersebut.
Dokter mengetahui bahwa teh dapat membantu memerangi radikal bebas, sehingga mengurangi timbulnya peradangan di dalam tubuh. Sedangkan serai sendiri mengandung senyawa pembasmi inflamasi, yaitu chlorogenic acid, isoorientin, and swertiajaponin.
Peradangan merupakan faktor dari berbagai masalah kesehatan, termasuk nyeri dan sakit jantung. Maka dari itu, teh serai bisa menjadi minuman yang bermanfaat untuk diet.
Di bawah ini merupakan 7 manfaat kesehatan dari teh serai, mengutip dari MedicalNewsToday.
1. Mengatasi Kecemasan
Banyak orang menemukan bahwa menyesap teh hangat bisa membuat rileks, tapi teh serai bisa mengurangi kecemasan.
Berdasarkan Memorial Sloan Kettering Cancer Center, menghirup sereh dapat membantu orang yang memiliki kecemasan. Meskipun beberapa orang sudah menghirup aromaterapi serai untuk menghentikan kecemasan dan stres, peneliti masih butuh banyak bukti untuk mengkonfirmasi manfaat yang satu ini.
2. Menurunkan Kolesterol
Menurut artikel di Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research, mengonsumsi ekstrak serai dapat menurunkan kadar kolesterol pada hewan. Studi tersebut mencatat reaksinya tergantung pada dosis. Artinya, semakin banyak jumlai serai, semakin menurunkan kadar kolesterol lebih lanjut.
3. Mencegah infeksi
Menurut Memorial Sloan Kettering Cancer Center, hasil studi menunjukkan bahwa serai memiliki kemampuan untuk mencegah infeksi. contohnya, tanaman herbal ini mengurangi kejadian sariawan, infeksi jamur yang sering menyerang orang dengan sistem imun yang lemah, seperti pada pasien HIV.
4. Meningkatkan Kesehatan Mulut
Di banyak negara yang memiliki tanaman serai, beberapa tetua biasa mengunyah serai untuk meningkatkan kesehatan gigi dan menjaga mulut tetap bersih.
Studi pada jurnal Food Chemistry mengkonfirmasi temuan ini. Para penulis melihat 12 jenis herbal dan menemukan bahwa ekstrak serai merupakan salah satu penghambat pertumbuhan bakteri yang paling kuat dalam sampel laboratorium. Mereka menggunakan bakteri penyebab gigi berlubang, yaitu Streptococcus sanguinis.


7 Manfaat Teh Sereh yang Jarang Diketahui

Liputan6.com, Jakarta Serai atau sereh merupakan tanaman herbal yang sering dijadikan sebagai bumbu rempah untuk berbagai masakan Indonesia. Namun, akhir-akhir ini menjadi populer sebagai bahan untuk teh.
Tanaman ini memiliki 55 spesies yang sama, namun hanya jenis India Timur dan India Barat yang bisa dijadikan untuk bumbu masak.
Beberapa peneliti tertarik akan manfaat kesehatan dari minuman teh serai dan mempertimbangkannya berdasarkan bukti penelitian yang kredibel.
Banyak orang percaya bahwa teh serai menawarkan banyak manfaat kesehatan, tetapi para peneliti belum melakukan penelitian skala besar yang cukup untuk membuktikan manfaat tersebut.
Dokter mengetahui bahwa teh dapat membantu memerangi radikal bebas, sehingga mengurangi timbulnya peradangan di dalam tubuh. Sedangkan serai sendiri mengandung senyawa pembasmi inflamasi, yaitu chlorogenic acid, isoorientin, and swertiajaponin.
Peradangan merupakan faktor dari berbagai masalah kesehatan, termasuk nyeri dan sakit jantung. Maka dari itu, teh serai bisa menjadi minuman yang bermanfaat untuk diet.
Di bawah ini merupakan 7 manfaat kesehatan dari teh serai, mengutip dari MedicalNewsToday.
1. Mengatasi Kecemasan
Banyak orang menemukan bahwa menyesap teh hangat bisa membuat rileks, tapi teh serai bisa mengurangi kecemasan.
Berdasarkan Memorial Sloan Kettering Cancer Center, menghirup sereh dapat membantu orang yang memiliki kecemasan. Meskipun beberapa orang sudah menghirup aromaterapi serai untuk menghentikan kecemasan dan stres, peneliti masih butuh banyak bukti untuk mengkonfirmasi manfaat yang satu ini.
2. Menurunkan Kolesterol
Menurut artikel di Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research, mengonsumsi ekstrak serai dapat menurunkan kadar kolesterol pada hewan. Studi tersebut mencatat reaksinya tergantung pada dosis. Artinya, semakin banyak jumlai serai, semakin menurunkan kadar kolesterol lebih lanjut.
3. Mencegah infeksi
Menurut Memorial Sloan Kettering Cancer Center, hasil studi menunjukkan bahwa serai memiliki kemampuan untuk mencegah infeksi. contohnya, tanaman herbal ini mengurangi kejadian sariawan, infeksi jamur yang sering menyerang orang dengan sistem imun yang lemah, seperti pada pasien HIV.
4. Meningkatkan Kesehatan Mulut
Di banyak negara yang memiliki tanaman serai, beberapa tetua biasa mengunyah serai untuk meningkatkan kesehatan gigi dan menjaga mulut tetap bersih.
Studi pada jurnal Food Chemistry mengkonfirmasi temuan ini. Para penulis melihat 12 jenis herbal dan menemukan bahwa ekstrak serai merupakan salah satu penghambat pertumbuhan bakteri yang paling kuat dalam sampel laboratorium. Mereka menggunakan bakteri penyebab gigi berlubang, yaitu Streptococcus sanguinis.


2 dari 4 halaman

5. Menghilangkan Rasa Sakit

Menurut sebuah penelitian, serai mungkin bisa menghalau rasa sakit. Artinya, teh serai juga berpotensi membantu mencegah seseorang merasakan sakit.
6. Meningkatkan Kadar Sel Darah Merah
Hasil studi tahun 2015 menunjukkan bahwa minum teh serai setiap hari selama 30 hari dapat meningkatkan konsentrasi hemoglobin, memadatkan volume sel, dan jumlah sel darah merah dalam tubuh.
Para peneliti mengambil sampel darah dari 105 responden. Lalu pada hari ke-10 dan 30 dilakukan tes lagi. Mereka menyimpulkan bahwa minum teh serai meningkatkan pembentukan sel darah merah.
Sementara mereka tidak mengidentifikasi secara tepat bagaimana bisa serai melakukan ini. Sehingga mereka berpendapat bahwa sifat antioksidan teh mungkin berperan disini.
7. Menghilangkan kembung
Meminum teh serai dapat memiliki efek diuretik, artinya ia merangsang ginjal untuk mengeluarkan lebih banyak urine daripada biasanya.
Menurut sebuah studi berskala kecil yang diterbitkan di Journal of Renal Nutrition, minum teh serai meningkatkan produksi urine lebih banyak daripada minuman lainnya.
Efek diuretik ini bermanfaat jika retensi air menyebabkan kembung. Itu merupakan gejala umum dari sindrom premenstruasi (PMS).


Selasa, 07 April 2020

MANFAAT OYONG (GAMBAS)


15 Manfaat Sayur Gambas (Oyong) Bagi Kesehatan

https://www.honestdocs.id/15-manfaat-gambas-bagi-kesehatan



Dipublish tanggal: Feb 22, 2019 Update terakhir: Feb 11, 2020 Tinjau pada Jun 13, 2019 Waktu baca: 5 menit

15 Manfaat Sayur Gambas (Oyong) Bagi Kesehatan
Gambas (lufffia acutangula) adalah tumbuhan yang merupakan anggota keluarga Cucurbitaceae. Sebagian besar penduduk Indonesia pasti mengenal dan pernah mengonsumsi gambas atau oyong ini dikarenakan ada banyak tersedia di pasar atau warung-warung sayur. Namun tahukah Anda bahwa ada banyak manfaat gambas yang baik bagi kesehatan tubuh?
Sebelum kita mengetahui nutrisi dan manfaat gambas, sebaiknya kita mengenal buah yang satu ini.  Gambas juga dikenal sebagai Sponge Gourd, Labu Dish-Cloth, Bath Sponge, Towel Gourd, labirin dishrag, Rag Gourd, Sponge Sayuran, Sponge Wash-Rag, Smooth Luffa,  dan Scrubber Labu. Gambas tumbuh subur di daerah yang beriklim tropis dan subtopis. Tanaman ini tumbuh merambat seperti mentimun. Buah ini berbentuk panjang dengan tonjolan pada bagian permukaan kulitnya dan berwarna hijau, sedangkan daging buahnya berwana putih. Gambas memiliki rasa yang hampir mirip dengan buah Zucchinis.
Baca juga:
  • Manfaat sayur Pare yang Tak Terduga Bagi Kesehatan

Kandungan Nutrisi dalam Gambas

Gambas mengandung berbagai vitamin, mineral, anti-oksidan, nutrisi, dan lipid. Oleh karena itu manfaat gambas sangat banyak bagi kesehatan tubuh anda. Dalam 178 gram gambas terkandung nutrisi dan gizi sebagai berikut:
NutrisiJumlahDV
Protein1,17 g2,34%
Lemak total0,61 g1,74%
Abu0,66 gN / D
Karbohidrat25,53 g19,64%
Serat makanan5.2 g13,68%
Total gula9.2 gN / D
VitaminJumlah% DV
Vitamin A463 mcg66,14%
Vitamin B50,892 mg17,84%
Vitamin B60.176 mg13,54%
Vitamin C10,1 mg11,22%
Vitamin B10,082 mg6,83%
Vitamin B20,075 mg5,77%
MineralJumlah% DV
Mangan0,397 mg17,26%
Kalium806 mg17,15%
Tembaga0.151 mg16,78%
Magnesium36 mg8,57%
Besi0,64 mg8,00%
Fosfor55 mg7,86%
LemakJumlah% DV
Asam lemak jenuh0,048 g0,07%
Asam kelapa sawit0,034 gN / D
Asam lemak tak jenuh tunggal - -
*Persen nilai harian (% DVs) didasarkan pada asupan makanan 2.000 kalori. Nilai harian (DV) mungkin berbeda tergantung pada kebutuhan kalori harian.
Sumber : USDA National Nutrient Data Base

15 Manfaat Gambas bagi Kesehatan

Semua bagian dari buah gambas adalah obat. Oleh karena itu, penting bagi anda untuk mengetahui manfaat oyong bagi kesehatan tubuh anda. Berikut adalah beberapa mafaat gambas bagi kesehatan tubuh.

1. Mencegah Penyakit Mata

Manfaat gambas yang pertama bagi kesehatan adalah dapat mencegah penyakit mata. Hal tersebut dikarenakan banyaknya kandungan vitmin A yang ada di dalam gambas. Vitamin A mencegah dari degenerasi makula yang dapat menyebabkan kebutaan. Penelitian yang dilakukan oleh National Eye Institute menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi vitamin A, vitamin E, vitamin C, tembaga dan seng memiliki penurunan risiko sebesar 25% dari degenerasi makula selama enam tahun.

2. Bermanfaat bagi Jantung

Manfaat gambas untuk kesehatan jantung dapat diperoleh dari vitamin B5 yang terkandung di dalamnya. Perlu anda ingat bahwa mengonsumsi 900 mg vitamin B5 dapat membantu mengurangi kolesterol jahat dan trigliserida, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung. Namun, 900 mg merupakan dosis yang tinggi, sebaiknya anda berkonsultasi kepada dokter terlebih dahulu.
Anda tidak perlu khawatir dalam mengonsumsi gambas karena kandungan vitamin B5 hanya sebesar 0,829 mg dalam 100 gram. Jadi, bijaklah dalam mengonsumsinya.

3. Mencegah Diabetes

Manfaat gambas selanjutnya adalah mampu mencegah diabetes. Kandungan Mangan yang terdapat dalam gambas merupakan faktor penting dalam memproduksi enzim pencernaan. Enzim tersebut berguna untuk proses glukoneogenesis dalam tubuh. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Departemen  of Internal Medicine and Biochemistry bahwa Mangan dapat mempromosikan sekresi insulin, meningkatkan fungsi mitokondria, dan mengurangi peroksidasi lipid.

4. Mencegah Nyeri Otot

Selain mencegah diabetes, manfaat oyong juga bisa mencegah nyeri otot. Hal tersebut dikarenakan kandungan kalium yang terdapat pada gambas berguna untuk menstabilkan cairan dan melemaskan otot.  Sedangkan, kekurangan kalium dalam tubuh dapat menyebabkan kram otot, kejang, dan nyeri.

5. Mengurangi Artritis

Manfaat gambas lainnya adalah mengurangi Artritis. Artritis merupakan peradangan pada satu atau lebih persendian yang disertai dengan rasa sakit, kekakuan, kebengkakan,  dan keterbatasan gerak.
Kandungan tembaga pada gambas memberikan anti-inflamasi. hal tersebut berguna untuk meredakan nyeri dan kekakuan yang berhubungan dengan Artritis. Oleh karena itu, orang yang menderita radang sendi menggunakan gelang tembaga karena diyakini tembaga mampu menghilangkan rasa sakit.

6. Membuat Kulit Sehat

Gambas juga bermanfaat bagi kesehatan kulit anda. Hal tersebut dikarenakan banyaknya Vitamin C yang terkandung di dalamnya. Vitamin C mampu mencegah keriput, mengurangi kulit kering, dan mencegah penuaan dini.

7. Membantu Mengobati Anemia

Gambas merupakan sumber vitamin B6. Vitamin B6 sangat penting untuk menghasilkan hemoglobin dalam darah yang membantu memobilisasi zat besi dan membawa oksigen ke semua sel dalam tubuh. Sedangkan, anemia merupakan penyakit yang disebabkan kekurangan sel darah merah.

8. Menjaga Fungsi Otak

Manfaat gambas selanjutnya adalah mampu menjaga fungsi otak. Kandungan zat besi yang terdapat dalam gambas sangat penting bagi kesehatan otak. Tanpa adanya zat besi, maka otak tidak akan menerima oksigen yang cukup sehingga menurunkan produktivitas otak. Hal itu pula yang membuat kekurangan zat besi dalam tubuh dapat menimbulkan rasa gelisah, lalai, dan lebih mudah tersinggung.

9. Cepat Menyembuhkan Luka

Vitamin C merupakan faktor penting dalam produksi protein untuk membangun otot, kulit, pembuluh darah dan ligamen. Gambas meiliki kandungan Vitamin C sebanyak 10 mg, sehingga dengan mengonsumsi gambas dapat membantu penyembuhan luka dengan cepat.

10. Mengatasi Migrain

Magnesium yang terdapat pada gambas mampu mengatasai sakit kepala sebelah atau migrain. Hal tersebut dikarenakan magnesium berfungsi untuk menyeimbangkan neurotransmitter di dalam sel-sel saraf di otak.
Penelitian yang telah dipublikasikan di "Expert Review of Neurotherapeutics" menyatakan bahwa mengonsumsi magnesium sebanyak 300 mg mampu mengurangi sakit kepala akibat migrain.

11. Diabetes Tipe-2

Manfaat gambas selanjutnya, yaitu mengurangi risiko terjadinya penyakit diabetes tipe-2. Gambas mengandung banyak magnesium yang sangat dibutuhkan untuk metabolisme glukosa. Dengan mengonsumsi magnesium sebanyak 100 mg setiap hari dapat membantu anda dalam mengurangi risiko diabetes tipe-2 sebesar 15%. Itu berarti, apabila anda mengonsumsi 3 buah gambas setiap hari, maka anda akan terhindar dari risiko penyakit diabetes tipe-2.

12. Menurunkan Berat Badan

Bagi anda yang memiliki masalah dengan berat badan, gambas bisa dijadikan solusi menu diet untuk menurunkan berat badan. Hal tersebut dikarenakan gambas rendah lemak jenuh, kolestrol, dan kalori sehingga tidak membuat penambahan berat badan konsumennya.

13. Meredakan Sembelit

Sama seperti jenis sayuran lainnya, manfaat gambas bagi pencernaan juga mampu meredakan sembelit atau susah buang air besar. Hal tersebut dikarenakan gambas mengandung selulosa yang merupakan serat baik dan juga mengandung kadar air yang tinggi.

14. Mempercepat Proses Penyembuhan Penyakit Kuning

Dengan mengonsumsi jus gambas, maka dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh terhadap infeksi, salah satunya virus hepatitis yang menyebabkan penyakit kuning. Namun masih diperlukan data-data ilmiah mengenai khasiat gambas yang satu ini.

15. Membantu Menghilangkan Jerawat

Manfaat oyong yang terakhir adalah mampu mengurangi atau bahkan menghilangkan jerawat di wajah. Hal tersebut dikarenakan kandungan vitamin C dalam gambas baik untuk kesehatan kulit.
Simak juga: Cara Menghilangkan Jerawat dengan Tuntas
Ternyata ada banyak manfaat yang bisa kita peroleh dengan mengonsumsi gambas, jadi tak perlu ragu untuk mengonsumsinya. Walaupun demikian, perlu anda ingat bahwa wanita hamil dan menyusui yang ingin mengonsumsi gambas tidak boleh berlebihan atau dibatasi jumlahnya.